Son pimientos picantes bueno para usted?

Si te gusta poner especias o salsa caliente en su comida, puede estar haciendo un favor a ti mismo. La capsaicina, el alcaloide responsable del sabor picante en los pimientos picantes, puede ofrecer beneficios en el tratamiento de algunas enfermedades, según un artículo publicado en 2011 en la revista “Moléculas”. Los pimientos que contienen capsaicina incluyen jalapeños, habaneros, cayena, serrano, pimientos de cereza e incluso pimientos. Comer pimientos en la familia de la capsaicina puede beneficiarle porque desempeñan un papel en la salud digestiva, la salud cardiovascular y en la prevención del cáncer a largo plazo.

Cuando usted come pimientos picantes, la capsaicina en los pimientos estimula los nervios de una manera que favorece el aumento del flujo sanguíneo. Este efecto se probó en ratas en un estudio de 1993 publicado en el “American Journal of Physiology”. Los investigadores aumentaron la presión arterial en las venas de las ratas, induciendo la hipertensión. Un grupo de ratas fue inyectado con capsaicina y otro grupo recibió un placebo. A un grupo de control se le administró nada en absoluto. Cuando todas las ratas fueron sometidas a prueba para su salud cardiovascular, la sangre de las ratas de capsaicina circuló de forma similar al grupo de control, mientras que el grupo de placebo había restringido el flujo sanguíneo. Esto demuestra que los pimientos picantes aumentan la circulación y pueden beneficiar a las personas con presión arterial alta.

Otra forma de pimientos calientes puede mejorar su corazón y la salud circulatoria es mediante la regulación de los niveles de colesterol. En un estudio de 2013 publicado en el European Journal of Nutrition, la capsaicina se encontró para reducir el colesterol y mejorar el perfil de lipoproteínas en los hámsters que fueron alimentados con una dieta de alto colesterol. Se encontró que la capsaicina tuvo el efecto de disminuir la absorción de colesterol, permitiendo que el exceso de colesterol fuera eliminado del cuerpo. Esto sugiere que los pimientos pueden desempeñar un papel en ayudar a mantener sus niveles de colesterol en un rango saludable.

En la medicina tradicional, las especias calientes se han utilizado como estimulantes digestivos y para curar dolencias digestivas. Un estudio de 2010 publicado en la revista “Applied Physiology, Nutrition and Metabolism” analizó el efecto de la capsaicina en las actividades de las enzimas antioxidantes en el estómago y los intestinos. Los investigadores encontraron que mejoró el funcionamiento de todas estas enzimas antioxidantes, mostrando capsaicina puede proteger el estómago y los intestinos, mientras que favorece la digestión.

Los estudios también han demostrado que la capsaicina juega un papel en la prevención del cáncer. Los investigadores han demostrado que la capsaicina obstaculiza el crecimiento de los tumores de próstata, lo que significa que condimentar su alimento podría prevenir el inicio del cáncer de próstata. En un estudio de 1997 publicado en “Anticancer Research”, los científicos introdujeron el tabaco en hámsters para inducir tumores cancerosos de pulmón. Le dieron a un grupo capsaicina y el otro grupo a un placebo. El grupo de capsaicina experimentó menos crecimiento tumoral en los pulmones que el grupo placebo, lo que sugiere que los pimientos picantes también pueden ayudar a prevenir el cáncer de pulmón en aquellos que fuman o viven en áreas contaminadas.

Aumentan la circulación

Bajan el colesterol

Mejorar la digestión

Pueden Ayudar a Prevenir el Cáncer